MENY NORSK

• • ANTIPASTI

  • LUNCH DI VILLA 12.00 - 17.00

    350,-

    Et utvalg av spekemat og oster, marmelade, oliven, brød & olivenolje

    ---

    Dagens pizza ( ½ pizza per person )

    For minst 2 personer eller flere til å dele.
    Pris per person

    Champagne 900,- / Prosecco 600,-
    Vann med kullsyre 50,-

  • TAGLIERE

    355,-

    3 typer spekemat, 3 typer ost, marmelade, oliven, hjemmelaget brød og olivenolje.

    M, H, SU, N

  • HVITLØKSBRØD

    165,-

    Pizzadeig stekt i pizzaovnen med revet parmesan, gressløkolje, hvitløksmajones og oregano.

    H, M, SU, E, SN

  • 'NDUJABRØD

    185,-

    Pizzadeig stekt i pizzaovn med revet parmesan, 'nudja og basilikum.

    E, H, M, SN, SU

  • KAMSKJELL

    295,-

    Pannestekte kamskjell med erter, rogn og garnityr av gulrot, fennikel, løk og urter, servert med blåskjellsaus.

    BL, M, F, SU, S

  • SØRLANDSBURRATA

    285,-

    Store skiver rustikke tomater fra Hanasand, 150g kremet burrata, pesto og olivenolje. Serveres med brød.

    M, H, N (pinjekjerner)

  • ØRRET

    255,-

    Ørret rullet i sukkertare og dill, servert kjølig. Crème fraîche, sitron, agurk, urter og tempura-crunch.

    F, M, E, H

  • CARPACCIO

    285,-

    Tynnskåret oksefilet servert med parmesanmajones, ruccola, rødløk, parmesan, pistasjnøtter, brød og olivenolje.

    N, E, M, H

  • INSALATE

  • KYLLINGSALAT

    225,- / 295,-

    Småspicy kyllinglår servert med romano, syltet rødløk, parmesan, sprø brødsmuler, bacon og klassisk cæsardressing.

    E, F, SU, SN, M, H, SF

  • PRIMI

  • KREMET FISKESUPPE

    245,- / 345,-

    Husets kremede fiskesuppe med dagens fangst, reker og gressløkolje. Serveres med brød og smør.
    Velg mellom forrett- og hovedrettstørrelseVelg mellom forrett- og hovedrettstørrelse.

    M, F, BL, SK, S, SU, H

  • RIGATONI BOLOGNESE

    325,-

    Rigatoni med tomatragu, servert med storfekjøtt, parmesan og basilikum.

    H, SU, SE, M

  • PASTA CARBONARA

    345,-

    Spaghetti, guanciale, pecorino, pepper.

    H, M, E

  • RISOTTO

    385,-

    Kremet risotto med argentinske reker, spinat, tomat og pinjekjerner.

    M, SK, SU, SE, N(pinenuts)

  • GNOCCHI

    345,-

    Hjemmelaget gnocchi med salsiccia, smørstekt østerssopp og parmesan.

    E, H, M

  • SECONDI 16.00-21.00

  • YTREFILET

    595,-

    Servert med silkemyk gulrotpuré, grillet brokkolini, rødvinssaus og poteter.

    M, SU, SN

  • GRILLET KVEITE

    545,-

    Serveres med, grillet brokkolini, sellerirot, hvitvinsaus og potetkrem.

    F, SK, M, SE, SU, N

  • BLÅSKJELL

    355,-

    Blåskjell fra grillen med chili, hvitløk og hvitvin. Serveres med brød og smør.

    BL, M, SU, E, H, S

  • DOLCI

  • TIRAMISÚ

    159,-

    Marscarponekrem, amaretto, kaffe, kakao og fingerkjeks.

    M, H, E, SU, N

  • GELATO

    79,-

    Vaniljeis, kaffeis eller kokossorbet med valgfri topping. Velg mellom 1 - 5 kuler. (Prisen er per kule).

    * Olivenolje og havsalt
    * Pistasj-crumble(N)
    * Nutella(N, M, S)
    * Salt Karamell(M, N)
    * Non Stop(N, M, S)

    M, E

  • DEKONSTRUERT OSTEKAKE

    159,-

    Dekonstruert ostekake med norske jordbær, rabarbramarmelade og crumble av havre og kjeks.

    M, H

• • PIZZA

  • PIZZA QUATTRO STAGIONI

    315,-

    "Four seasons pizza", serveres som fire forskjellige stykker;
    Tomatsaus, mozzarella, paprika, 'nduja, ruccola / Soppkrem, mozzarella, Atlantic rull, cherrytomater, parmesan / Friarielli, mozzarella, ventricina, parmesan / Tomatsaus, mozzarella, aubergine, parmesan.

    H, M, N, SU

  • PIZZA CAPRESE

    335,-

    125 g buffalo mozzarella, parmaskinke, cherry tomater og balsamico glaze. Deles i 6 stykker.

    H, M

  • PIZZA SICILIANA

    295,-

    Mozzarella, ricotta, cherry tomater, aubergine, spianata(salami), provolone piccante, basilikum.

    H, M, SU

  • PIZZA MARGHERITA

    245,-

    Tomatsaus, mozzarella, basilikum.

    H, M

  • PIZZA CALABRESE

    315,-

    Mozzarella, gorgonzola, nduja, svart oliven, karamellisert løk, parmesan.

    M, H, SU, N

  • PIZZA DISONESTA

    315,-

    Mozzarella, provolone, grønn chili, pulled beef, cheddar-fondue, honningglasert bacon.

    H, M, SU

  • PIZZA QUATTRO FORMAGGI

    295,-

    Mozzarella, provolone, gorgonzola, parmesan.

    H, M

  • PIZZA 'NDUJA

    315,-

    Pequillos-krem, mozzarella, 'Nduja, svarte oliven, ruccula, stracciata.

    H, M

  • PIZZA VEGETARIANA

    265,-

    Mozzarella, aubergine, cherrytomater, pequillos og squash.

    H, M

  • PIZZA TARTUFATA

    295,-

    Soppkrem, mozzarella, trøffelsalami, parmesan og trøffelolje.

    H, M, SU

  • PIZZA ROBBIE

    315,-

    Tomatsaus, mozzarella, ventricina (spicy salami), honning og basilikum.

    H, M, SU

  • PIZZA DI PARMA

    315,-

    Tomatsaus, mozzarella, ruccola, parmaskinke, parmesan.

    H, M

  • PIZZA PICCANTE

    295,-

    Tomatsaus, mozzarella, spicy salami.

    H, M, SU

  • PIZZA CAPRICCOSA

    295,-

    Tomatsaus, mozzarella, skinke, sopp, artisjokk, oliven, basilikum.

    H, M

  • CALZONE CLASSIC // VEGETAR

    285,- // 265,-

    Tomatsaus, spianata salami, provolone, mozzarella, ricotta, skinke, basilikum

    H, M, SU

  • ALLERGENER

  • Allergener

    H- HVETEGLUTEN

    N- NØTTER

    M- MELK OG LAKTOSE

    S- SOYA

    SN- SENNEP

    SF- SESAMFRØ

    SE - SELLERI

    E- EGG

    P- PEANØTTER

    F- FISK

    SU- SULFITTER

    L- LUPIN

    SK- SKALLDYR

    BL- BLØTDYR